|
Garnalen In Pittige Kokossaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 2 dl kokosmelk, 2 tl groenen thaise curry, 2 gesnipperde uien, 1 el olie, 250 gr gekookte tijgerprawns, evt bruine suiker. Zout en Peper
Voorbereiding: Fruit de uien in de olie, voeg daarna de kokosmelk en de currypasta toe. Laat minstens 15 minuten op zacht vuur sudderen. Breng op smaak met br. suiker, zout en peper. Zet het vuur hoog en als het kookt voeg dan de garnalen toe. Kook maximaal 3 minuten mee.
Bereidingswijze: Serveer met basmatierijst en groenten uit de wok
|
|
|